Кекс «Дачный»
4 яйца, 800 г сгущенного молока, 300 г пшеничной муки высшего сорта, 3 г соды, 20 мл уксуса.
Яйца разбить в чашку, слегка взбить, чтобы получилась однородная масса. Соду погасить уксусом.
Сгущенное молоко вылить в чашку, добавить погашенную соду, хорошо перемешать.
Муку просеять через сито. Соединить в одной миске муку, сгущенное молоко, яйца. Миксером перемешать до однородной консистенции.
Тесто перелить в ведерко для выпечки или в специальные формы для кекса.
Хлебопечку настроить на программу «Выпечка», установить таймер на 1 ч 10 мин.
Готовое изделие достать из печи, оставить на 15 мин при комнатной температуре. Сверху кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
На стол можно подавать к чаю или кофе, украсив ягодами или ягодным сиропом с измельченными орехами.