Овощная солянка по домашнему

20.03.2014 10:46

100 г вареной колбасы, 4 средних клубня картофеля, 4 ст. ложки консервированной овощной солянки, зелень петрушки, 4 ст. ложки сметаны, соль.

Колбасу нарезать мелкими кубиками. Картофель очистить, помыть, нарезать кубиками, опустить в кипящую воду и варить на слабом огне до готовности.

Добавить колбасу, солянку, соль, все перемешать, довести до кипения, снять с огня и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

На стол подавать со сметаной.