Бутерброды
Тосты со шпротами
20.03.2014 10:28
1/2 черного хлеба, 125 г шпрот, майонез, чеснок, укроп, растительное масло.
Хлеб нарезать, каждый кусок – пополам. Обжарить с обеих сторон в растительном масле и натереть чесноком. Одну сторону смазать майонезом. На каждый кусочек хлеба положить по 1–2 шпротины и украсить укропом.
Жареные бутерброды со шпротами
20.03.2014 10:27
1 банка шпрот, 100 г майонеза, 2 головки чеснока, 10 г соли, 1 буханка ржаного хлеба, растительное масло.
Хлеб нарезать и обжарить. Когда он остынет, натереть чесноком, солью и смазать майонезом. Сверху положить шпротинку.
Бутерброды с морепродуктами
20.03.2014 10:27
140 г вареных креветок или крабов, майонез, 1 пучок кресс‑салата, 1 лимон (сок), хлеб.
Намазать кусочки хлеба майонезом. Положить на один кусок очищенных креветок или крабов, выдавить сок лимона и приправить.
Нарезать пучок кресс‑салата и посыпать морепродукты. Накрыть вторым куском хлеба и...
Канапе с лососем
20.03.2014 10:27
1/2 батона, 1/2 банки лосося в собственном соку, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 среднего лимона, черный молотый перец.
Батон нарезать тонкими квадратными ломтиками, слегка поджарить на сливочном масле с одной стороны, положить на тарелку подрумяненной стороной вверх. Ломтики лосося растереть с 1...
Бутерброды со скумбрией и лимоном
20.03.2014 10:26
100 г пшеничного хлеба, 25 г скумбрии в масле, 1/2 лимона, 20 г сливочного масла.
Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10–15 мин. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.
Бутерброды с авокадо и анчоусами
20.03.2014 10:26
9 кусков хлеба, 1 авокадо, 1/2 банки анчоусов.
Очистить авокадо от кожуры и косточки. Размять вилкой.
Мелко нарезать анчоусы. Смешать их с пюре из авокадо и размять все вилкой.
Намазать хлеб получившейся пастой и подавать.
Бутерброды с пастой «Океан»
20.03.2014 10:25
4 ст. ложки пасты «Океан», 2 яйца, 2 ч. ложки сливочного масла, 1 средняя луковица, 1/4 батона.
Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кружочками.
Хлеб нарезать квадратиками, намазать сливочным маслом, сверху положить кружочки яиц, затем подготовленную пасту «Океан», посыпать нашинкованным...
Бутерброды со скумбрией и орехами
20.03.2014 10:25
100 г пшеничного хлеба, 25 г скумбрии в масле, 1/2 дольки чеснока, 20 г грецких орехов.
Батон нарезать на 8 тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком.
Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.
Бутерброд с яйцом, овощами и мясом
20.03.2014 10:24
1/2 ржаного хлеба, 3 яйца, 2 свежих огурца и помидора (можно использовать соленый огурец), 300 г жаркого или колбасы, 1/2 филе сельди, хрен, сметана, сливочное масло, репчатый или зеленый лук (зеленый салат).
На большой поджаренный или намазанный маслом ломоть хлеба уложить поперечными...
Бутерброд с фруктовым салатом, ветчиной и сыром
20.03.2014 10:23
1 батон, масло, 1/2 л персикового или смешанного компота, 1/2 стакана майонеза или сметаны, соль, горчица, 2 ст. ложки соуса <Южный », 1/2 соленого огурца, 6 больших тонких ломтиков ветчины, столько же швейцарского сыра, укроп, зеленый салат или зелень петрушки.
В батоне сделать продольный...