Вторые блюда
Равиоли с шампиньонами и сыром
05.03.2014 16:30
Продукты:
2 стакана муки, 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 100 г сыра твердых сортов, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень укропа, сметана, соль.
Муку просеять, высыпать горкой в глубокую емкость, в центре сделать углубление и разбить туда яйцо. Добавить соль,...
Макароны с грибами в томатном соусе
05.03.2014 16:28
Продукты:
250 г макаронных изделий, 150 г свежих шампиньонов, 100 г сыра твердых сортов, 2 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки растительного масла, зелень укропа, соль, перец черный молотый.
Грибы вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. На сковороду с...
Лазанья с овощами
05.03.2014 16:27
Продукты:
4 листа лазаньи, 2 помидора, 2 желтых болгарских перца, 200 г сыра творожного сорта, 250 г сыра «Гауда», 100 г сыра «Тильзитен», 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 100 г шпината, зелень укропа, листья салата, соль,...
Помидоры, фаршированные икрой из баклажанов
05.03.2014 16:24
Продукты:
1 баклажан, 200 г помидоров, 100 г лука, 2 дольки чеснока, 200 мл растительного масла, зелень петрушки, листья пекинской капусты, соль, перец черный молотый.
Помидоры вымыть, разрезать на половинки и аккуратно удалить мякоть. Баклажаны вымыть и нарезать...
Цветная капуста с помидорами
05.03.2014 16:22
Продукты:
200 г цветной капусты, 200 г помидоров, 100 г лука, 100 г оливок, 150 мл молока, 3 столовые ложки муки, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 100 г сливочного масла, зелень петрушки, соль, перец черный молотый.
Цветную капусту промыть...
Цветная капуста, запеченная с сыром
05.03.2014 16:21
Продукты:
300 г цветной капусты, 150 г сыра твердых сортов, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ч. ложка измельченной сухой зелени, соль, перец черный молотый.
Цветную капусту промыть под холодной проточной водой,...
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
05.03.2014 16:20
Продукты:
1 баклажан, 100 г помидоров, 100 г сыра твердых сортов, 100 мл растительного масла, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, соль, перец черный молотый.
Баклажаны и помидоры вымыть и нарезать кружочками . Чеснок очистить и мелко...
Грибная запеканка с яйцами
05.03.2014 16:19
Продукты:
250 г шампиньонов, 5 яиц, 100 г сыра твердых сортов, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, зеленый лук для украшения, соль, перец черный молотый.
Лук очистить, опустить на несколько минут в холодную воду для удаления горечи и нашинковать. Грибы вымыть,...
Картофель, запеченный в молоке с чесноком и белым перцем
05.03.2014 16:18
Продукты:
3 крупных клубня картофеля, 3 дольки чеснока, 100 мл цельного молока, 50 г мягкого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, зелень петрушки, соль, перец черный молотый.
Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать крупными...
Тушеная кукуруза с болгарским перцем
05.03.2014 16:17
Продукты:
350 г консервированной кукурузы, по 1 болгарскому перцу красного и зеленого цветов, 1 луковица среднего размера, 100 мл мясного бульона, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, 1–2 листа салата для украшения, соль, перец черный...