Айвовый напиток

21.03.2014 14:40

4 ст. ложки айвового варенья, 1 яйцо, 1 ст. ложка меда, лимонная кислота.

Желток растереть с медом. В кипящую воду (31/2  стакана) добавить лимонную кислоту, айвовое варенье, все хорошо перемешать, довести до кипения.

Снять с огня, и, помешивая напиток, тонкой струей ввести желток, охладить.