Гороховый суп с говяжьей грудинкой

26.10.2014 15:01

Приготовление

Замочить на ночь горох. Утром сложить в мультяшку вместе с порезанной грудинкой , целой луковицей, лавровым листом и гвоздикой. Поставить на "тушение" на 3 часа. Порезать оставшуюся луковицу, морковку и сельдерей и обжарить на растительном масле. Через 2 часа вынуть из кастрюли луковицу, лаврушку и гвоздику. И положить зажарку и сухие травки. Посолить.

За 5 мин. до конца влить сливки и перемешать. Подавать с сухариками.