Хлеб деревенский

20.03.2014 09:23

250 мл воды, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 340 г пшеничной муки, 55 г цельнозерновой муки, 30 г ржаной муки, 1,5 ч. л. сухих дрожжей.

 

Поместить ингредиенты в контейнер в следующем порядке:

вода, соль, сахар, все виды муки, дрожжи.

Поставить контейнер в хлебопечку, выбрать программу «Французская булка», вес хлеба – 750 г и цвет корочки – «Средняя». Нажать на кнопку пуска. Готовить до сигнала об окончании программы.

Достать контейнер, дать хлебу остыть, после чего извлечь буханку. Удалить лопасть мешалки.