Кисель из березового сока со сливами

20.03.2014 11:51

21/2 стакана березового сока, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 ст. ложка картофельного крахмала, 8‑10 маринованных слив.

Воду (11/2  стакана) закипятить, всыпать сахар, влить предварительно разведенный крахмал, проварить 2–3 мин, добавить березовый сок, вновь довести до кипения и снять с огня.

Сливы выложить в вазочку, залить киселем и охладить.