Пицца с грибами, фасолью и яйцом

20.03.2014 11:29

300 г замороженного дрожжевого теста.

Для начинки:  200 г любых грибов, 100 г консервированной красной фасоли, 3 яйца, соль, специи, 10 г сливочного масла.

Для противня:  1 ст. ложка жира.

Грибы нарезать тонкими дольками и слегка отварить. Взбить яйца с солью.

На противне, смазанном маслом, сформовать из размороженного теста лепешку, смазать сливочным жиром и выложить на нее грибы

и фасоль. Залить их взбитым яйцом. Посолить, добавить специи. Приподнять края коржа.

Выпекать пиццу до готовности в нагретой духовке.