Пицца с консервированной фасолью

20.03.2014 11:13

500 г замороженного дрожжевого теста.

Для начинки:  курица, по 90 г сливочного масла и майонеза, 4 моркови, 1 луковица, 1 корень петрушки, 300 г фасоли, 50 мл белого вина, 120 г сметаны, 500 мл бульона, лавровый лист, перец, 100 г сыра, соль.

Для противня:  1 ст. ложка жира.

Нарезать на маленькие кусочки курицу, обжарить ее до золотистой корочки, влить бульон, положить приправы, специи и тушить на медленном огне до мягкости.

Добавить фасоль и продолжать тушить. Незадолго до готовности добавить сметану.

На середину размороженной основы положить начинку.

Запекать пиццу в духовке при умеренной температуре. Перед подачей полить майонезом.