Пицца с солеными грибами

20.03.2014 11:31

2 замороженные основы для пиццы.

Для начинки:  500–600 г соленых грибов, 2–3 ст. ложки растительного масла, 2–3 яйца, 100 мл молока, сок 1/2 лимона, зелень петрушки, перец и соль.

Для противня:  1 ст. ложка жира.

Основу для пиццы положить на смазанный жиром противень.

Поверх теста равномерно выложить начинку из отдельно обжаренных и нарубленных соленых грибов и лука.

Взбитые яйца смешать с молоком, соком лимона, солью, перцем и рубленой зеленью петрушки. Полученной массой полить начинку.

Выпекать в духовке при температуре 200 °C.