Сочни с творогом

28.02.2014 13:36

2 стакана муки, 180 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 150 мл воды, 1/2 ч. л. соли, яйцо для смазки.

Начинка: 150 г творога, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 100 г жира для фритюра.

 

Слоеное тесто раскатать пластом и овальной выемкой сделать лепешки. Немного раскатать их, один край смазать яйцом, положить подготовленную начинку из творога, плотно закрыть и обжарить во фритюре с обеих сторон.