Суп овощной с гренками

20.03.2014 10:47

4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 3–4 кусочка маринованных кабачков, 2 ст. ложки консервированной стручковой фасоли, 2–3 средних клубня картофеля, 1 средняя луковица, 1 ст. ложка растительного масла, соль, 1/2 батона.

Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящую воду и варить до готовности.

Добавить нарезанные кубиками кабачки, фасоль, зеленый горошек, довести суп до кипения, снять с огня и заправить спассерованным до мягкости луком. Батон нарезать кубиками, подсушить в духовке.

При подаче на стол гренки положить в отдельную тарелку.