Вишнево клубничный напиток

21.03.2014 14:43

1 стакан вишневого сока, 2 ст. ложки клубники, протертой с сахаром, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахарного песка.

Желток растереть с сахаром до образования пышной массы, добавить клубнику, перемешать. Воду (2 1/2  стакана) довести до кипения и тонкой струей, помешивая, влить в яично‑фруктовую смесь, добавить вишневый сок, охладить.